Das Asado

Im spanischen und portugiesischen Sprachraum ist Asado das Wort für „das Grillen“ oder „der Braten“. Die Bedeutung hinter dem Wort jedoch ist insbesondere in Südamerika ein Grillfest, an dem die ganze Familie teilnimmt, welches den ganzen Tag und die Nacht dauern kann.

Die Familie und die Freunde stehen im Mittelpunkt dieses sozialen Ereignisses. Es ist ein Fest zum Genießen. Das Leben wird gefeiert.

Von dieser Lebensfreude möchten wir ein wenig an unsere Gäste weitergeben. Unser Verständnis von Gastronomie ist nicht alleine die Befriedigung der Grundbedürfnisse Hunger und Durst sondern vielmehr Erleben und Genuss.

Ausgesuchte Weine, saftige Steaks, Tapas aus Spaniens unterschiedlichen Regionen und weitere mediterrane Spezialitäten sollen dies vermitteln.