ASADO MEAT & THE JOSPER Grill
Das Asado verarbeitet im Steakfleischbereich ausschließlich Premium Rindfleischprodukte der Marke – La Morocha aus Villa Mercedes (Argentinien). Ausgesuchtes Spitzenfleisch vom Black Angus Rind. Ohne Zugabe von Kraftfutter oder Mais ernähren sich die Rinder nur vom Weidegras und Quellwasser. Das Resultat ist ein zartes und geschmackvolles Fleisch, mit wenig Fett und sehr geringem Cholesterinanteil. Die Tiere weisen einen erhöhten Gehalt von Omega-3 Fettsäuren, sowie Vitamin E aus.
Der Josper Grill wie es
die Gauchos lieben
Unser Holzkohlgrill (Josper Grillofen) ist eine elegante Kombination aus Grill und gleichzeitig Backofen. Die hohe Hitze des Ofens ermöglicht es die Lebensmittel zu grillen und zu backen. Bessere Grillqualität verleiht den Speisen einen einzigartigen Geschmack, die besondere Zubereitung garantiert Zartheit und einen unvergleichbaren Geschmack bei allen Lebensmitteln.
Zu unseren Grillgerichten servieren wir hausgemachte Currybutter, Baguette, Steakhouse Pommes sowie eine kleine Salatbeilage im Glas.
Argentinisches Hüftsteak
auf Anfrage
"Mas Grande" - ca. 300 Gramm
29,50
"El pequeno" - das kleine ca. 200 Gramm
Argentinisches Rumpsteak
Mit dem Fettrand gegrillt
34,90
ca. 250 Gramm
auf Anfrage
ca. 350 Gramm
Argentinisches Rinderfilet
36,90ca. 200 Gramm
gegrillte Hähnchenbrust
19,80ca. 200 Gramm
Grillteller
28,90Hähnchenbrust, kleines Hüftsteak und Asado Chorizo
gegrilltes Lachsfilet
28,90ca. 150 – 170 Gramm
Der Asado Premium Burger - 100% Rinderhack
16,50200g frisches saftiges Rinderhack, knusprige Burger Buns, Snackdressing, Romanasalat, Tomaten und rote Zwiebeln
+ 3,90
mit Pommes
+ 4,50
mit Süßkartoffelpommes
+ 4,50
mit Patatas Bravas
+ 1,20
mit Bacon
+ 0,90
mit Käse
+ 0,50
mit Jalapeños
Wussten Sie schon:
Das Asado wurde in der argentinischen Pampa erfunden und im vergangenen Jahrhundert vor allem von den Gauchos, den argentinischen Viehhirten, praktiziert. Zu Beginn wurde das Fleisch „á la cruz“ zubereitet. Dazu wurde es auf einem kreuzförmigen Stück Metall befestigt und über dem Feuer zubereitet.
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